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香水檸檬茶果乾(適合冷泡)限量

友善栽種的香水檸檬

花東菜市集嚴選友善栽種的香水檸檬，手工切片，無任何添加物，再以低溫長時間烘乾，10公斤香水檸檬才能烘乾成1公斤果茶乾，製作出天然無添加的香水檸檬果茶乾，方便攜帶，隨身一包或，在辦公室放上一小罐，午餐後或睡醒時沖泡，五分鐘後就可享用一杯散發自然清香的香水檸檬茶，提神醒腦又解膩。

冷泡香水檸檬乾

甘甜順口  補充水分及營養

香水檸檬又稱枸櫞（Citrus medica ，注音：ㄐㄩˇ　ㄩㄢˊ，漢語拼音：jǔ yuán），又稱香櫞，是芸香科柑橘屬的植物，果實呈現橢圓形，香氣十足，皮厚汁少而味酸帶苦。也因此特別適合切片低溫烘乾成花草茶，夏天用溫水沖泡放涼，或直接以冷水冷泡，讓香水檸檬果皮裡的香氣與養分緩慢釋放，甘甜的水中帶有多酚類，是非常好的夏日飲品，居家或辦公室都很適合擺放，隨時隨地享受香水檸檬的迷人香氣與甘甜滋味。

創意新吃法

檸檬扎片Mafia - 嚼咖啡

想嚐嚐新花樣，可以試試看俗稱為檸檬扎片(Mafia) 的吃法：切一片適中厚度的香水檸檬，準備適量的咖啡粉與糖一比一混合，灑上香水檸檬片後，直接放入口中嚼，香水檸檬強烈的清香與酸，略帶檸檬皮的苦澀，滲入糖的甘甜，伴著咖啡油脂的濃郁香氣，全在口中一次感受，非常過癮。喜歡更有嚼勁口感者，可以用顆粒較粗的咖啡，或是較粗的冰糖來沾唷！

香水檸檬又稱枸櫞（Citrus medica ，注音：ㄐㄩˇ　ㄩㄢˊ，漢語拼音：jǔ yuán），又稱香櫞，是芸香科柑橘屬的植物；和檸檬的外觀上相似。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。
香水檸也被稱做香櫞、美麗柑、蜜蜂花、檸檬香水薄荷，果香濃郁，枝幹多刺，嫩梢帶紫色，葉互生，葉緣微帶鋸齒，葉柄無翼，花大型，花瓣上部白色，下部帶紅色，雄蕊通常在30枚以上，花香芳烈，可提煉精油用。
果實卵形至橢圓形，兩端有乳狀突起，皮厚不易剝離，鮮黃色，極芳香，外觀略似大型檸檬，果肉黃白色，汁少而味酸帶苦。葉和果實易受高溫及乾燥傷害，植株對霜亦十分敏感，耐寒力為柑桔類中較低者，對土壤要求不嚴格，但需排水良好。體型呈長橢圓，比一般檸檬大，香氣足但汁較少。(資料來源)

夏季約一周即可發根，喜日照，全日照或半日照皆可。適合溫暖氣候，喜愛排水通風良好的土壤。
種植方法：分株（春、秋）、扦插、壓條、播種（春天）。

切片乾燥後可作為芳香花草茶，夏日冷泡可讓人更想喝水、香氣舒緩心情。

帶有迷人香氣的香水檸檬皮，可以刮下撒在菜餚或甜點上增添風味，例如檸檬春雞、檸檬青木瓜沙拉、檸檬籚筍冷麵等；新鮮葉子洗淨後也能為沙拉和或湯底增添檸檬味。果皮由綠轉黃後是最適合食用的時機，較不會苦澀。
可切薄片沾糖、沾蜂蜜、加入紅茶、甘蔗汁，或製成香水檸檬沾醬。